Boucher / Bouchère (H/F)

En tant que boucher(e), vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation.

Votre passion du métier et votre expérience vous font maîtriser les découpes, les techniques de fabrication, et/ou de transformation ainsi que les règles d'hygiène et de conservation des produits que vous fabriquez.

Auprès du Responsable Boucherie, vous êtes le ou la garant(e) de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale;

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Profil recherché

Diplômé(e) CAP ou BEP Boucherie et/ou produits carnés, avec une expérience significative réussie.

Description du profil

MISSIONS PRINCIPALES Découpe, emballage et présentation des types de produits

• Commercial : animation et gestion du stand, gestion de l'offre produit, conseil client Gestion : Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

COMPETENCES ET QUALITES ATTENDUES Maitrise et passion du métier Sens du client Dynamisme et enthousiasme.

FORMATION/PARCOURS

• CAP/BEP Boucher et/ou justifiant d'une expérience réussie dans le métier.