Boucher / Bouchère (H/F)

Votre agence Adecco Creil recrute un Chargé de coordination d'atelier (H/F) pour la boucherie :

Vos missions gestion des stocks de matières premières, emballages et produits d'entretien

• mise en œuvre des process (fiche recette, fiche de coupe, fiche produit s'assure du respect de la traçabilité et garantit les enregistrements réglementaires
• s'assure de la qualité des réponses produit (emballage, étiquetage, animation commerciale veille à l'état du matériel (four, chambre de pousse, rôtissoire s'assure des conditions d'accueil des clients
• anime les briefs matin/après-midi

Description du profil

Votre profil Profil boucher de formation, pilote et manage une équipe de 4 bouchers

• Agent de maitrise (forfait jour, 214 jours travaillés
• Salaire sur 12mois + prime correspondant à un 13e mois
• Prime intéressement, participation aux bénéfices
• 12 titres restaurant par mois

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