Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un(e) boucher(ère) autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations de boucherie, de la réception des marchandises à la préparation et à la vente des produits, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales

• Réceptionner et contrôler les viandes et produits carnés.
• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
• Élaborer les produits de boucherie selon les besoins de la clientèle.
• Assurer la présentation attractive du rayon et le réapprovisionnement des vitrines.
• Conseiller et servir les clients avec professionnalisme.
• Gérer les stocks et effectuer les commandes si nécessaire.
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Profil recherché

• CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente.
• Expérience significative sur un poste similaire.
• Maîtrise complète des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
• Sens du commerce et du service client.
• Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.

Conditions

• Temps de travail : Temps plein.
• Rémunération : Selon expérience et profil.

Cette offre s'adresse à un professionnel capable de gérer son activité en toute autonomie tout en garantissant une qualité de service irréprochable.