Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher (H/F)

Vos missions Elaboration de spécialités bouchères Présentation (viandes, charcuterie, volaille en rayon Conseil client

-Découpe et conditionnement des viandes

Votre profil Vous disposez idéalement d'un CAP Boucherie ou d'une expérience équivalente en grande distribution.

Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et polyvalent(e).

Description du profil

Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires

Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle