Boucher / Bouchère (H/F)

En tant que boucher en grande surface , vous intégrez le rayon boucherie traditionnel et libre-service d'un supermarché ou hypermarché de Grenoble.

Vos missions principales Préparer, découper et désosser les viandes (boeuf, porc, agneau, volaille dans le respect des fiches techniques

Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon libre-service (étiquetage, présentation, rotation)

Conseiller et servir la clientèle sur les morceaux, modes de cuisson et quantités

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, traçabilité, DLC)

Participer aux inventaires et au suivi des stocks (réception, contrôle qualité des marchandises)

Contribuer à l'animation commerciale du rayon (promotions, opérations spéciales, préparations bouchères)

Description du profil

Vous êtes un(e) boucher(ère) passionné(e) par le travail de la viande et le contact client.

Profil recherché Formation CAP/BEP Boucher ou expérience significative sur un poste similaire

Maîtrise des techniques de découpe, parage, désossage et préparation des pièces

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect rigoureux des procédures

Sens du service client et aisance relationnelle en grande surface

Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe et en autonomie

Disponibilité pour travailler le samedi et en horaires variables selon l'activité du magasin