Boucher / Bouchère (H/F)

Découper, désosser et préparer les différentes pièces de viande

Assurer la présentation des produits en vitrine

Conseiller les clients sur le choix, la préparation et la cuisson des viandes

Gérer les stocks et assurer la rotation des produits

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser des préparations spécifiques (marinades, brochettes, produits transformés)

Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Maintenir un espace de travail propre et organisé

Appliquer les procédures de traçabilité des produits

Description du profil

Titulaire d'un diplôme en boucherie ou avec une expérience en boucherie

Maitrise des compétences techniques liées à la préparation, à la découpe et à la transformation des viandes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.