Boucher / Bouchère (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons actuellement un boucher H/F pour notre magasin de saint pol sur mer.

Les missions du poste sont les suivantes:

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle
• assurez la préparation, la découpe et le désossage
• préparez les commandes clients
• respecter scrupuleusement les règles HACCP

Les compétences recherchées :

Diplômé(e) d'un CAP boucher avec une première expérience acquise en milieu professionnel, vous maîtrisez notamment les fondamentaux de la boucherie.

• Vous possédez un très bon pouvoir relationnel avec la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des pièces de viandes.
• Vous maîtrisez les techniques de découpe (désossage, épluchage, parage...).
• Vous êtes force de propositions et êtes capable de mettre en avant un morceau en particulier.
• Vous avez la capacité d'écouter, d'analyser les besoins des clients de les conseiller sur des associations de produits et des préparations culinaires en proposant des produits adaptés à leur budget.