Nous recrutons un(e) Boucher(ère) pour rejoindre notre équipe (poste à pourvoir immédiatement).

Réceptionner et contrôler les marchandises à leur arrivée.
Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.
Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande.
Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, paupiettes, rôtis préparés, marinades, etc.
Assurer la mise en vitrine et la présentation attractive des produits.
Conseiller et servir les clients avec professionnalisme au magasin comme sur les marchés locaux.
Prendre et préparer les commandes clients.
Respecter la chaîne du froid et les règles de conservation des aliments.
Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les locaux selon les procédures en vigueur.
Limiter les pertes et respecter les règles de rotation des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Contrôler les stocks et participer à la gestion des marchandises.
Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire, du matériel et du magasin.

Le profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un Diplôme en boucherie traditionnelle et disposez d'une expérience significative dans le métier.
Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
Vous êtes une personne sérieuse et passionnée par le métier.
Vous avez le sens du service, le contact avec la clientèle et l'esprit d'équipe.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez en autonomie.
Vous avez le sens du travail bien fait.

**Lieu : Boucherie de L'hôtel de Ville, 449 rue de l'impératrice, 62600 Berck **

Temps de travail : 35heures y compris les week-ends, jours fériés ou périodes de fortes activités.

Débutant motivé accepté selon le profil.

Pour postuler : **présentez-vous directement à la Boucherie de L'Hôtel de Ville, 449 rue de l'impératrice, 62600 Berck **

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !

Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste