Barman/Barmaid F/H - Cap d'Antibes Beach Hotel

Responsabilités humaines :

• Conseille la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service
• Participe à la prise de commande, assure sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel
• Effectue le service des boissons en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
• Élabore des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration
• Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation
• Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat
• Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave

Organisation du travail :

• Assure un travail d'équipe et une bonne cohésion de groupe
• Doit avoir le goût de partager ses connaissances
• Remonte les informations au Directeur du Restaurant et Directeur d'établissement

Responsabilités financières

• Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction

• Achète des produits en fonction de la politique de l'établissement

• Adapte son offre à la diversité de la clientèleDisposant d'une bonne culture de l'univers du bar, vous disposez des qualités suivantes :

• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation

• Famille et authenticité

• Confiance et fiabilité

• Environnement et créativité

• Courtoisie, politesse, amabilité, honnêteté, rigueur

• Sens du relationnel et de l'accueil

• Esprit d'équipe

• Polyvalence

• Savoir faire face aux imprévus

Ce poste vous propose 2 jours de repos consécutifs, ainsi que des services sans coupures ! Nous vous offrons un poste saisonnier à temps plein, de 39 heures par semaine.