Barman (H/F)

NOUS RECRUTONS : Barman / Barmaid de Réception (H/F) Harnes (62)

Vous maîtrisez l'art de la mixologie et du service des boissons ? Vous possédez un excellent relationnel et savez travailler avec rapidité ?

Rejoignez notre équipe et devenez l'ambassadeur de la convivialité lors de nos réceptions prestigieuses !

En tant que Barman / Barmaid, vous serez le point central de l'animation des boissons, garantissant un service fluide, propre et d'une qualité constante.

Vos Missions Principales

Mise en place & Préparation : Installer, organiser et approvisionner l'espace bar. Effectuer la préparation et l'envoi des boissons et des cocktails avec efficacité.

Gestion du bar : Suivre le réassort, gérer les stocks disponibles et veiller à la propreté irréprochable du bar durant toute la prestation.

Soutien en salle : Participer à la mise en place des espaces de réception, dresser les tables (selon la configuration) et effectuer le service (au plateau ou au buffet) ainsi que le débarrassage selon les besoins de l'événement.

Clôture : Participer activement au rangement, au nettoyage et à la remise en état des espaces.

Vos Compétences Techniques

Savoir décoder une fiche de travail technique.

Maîtriser parfaitement l'agencement et la mise en place d'un bar événementiel.

Connaître les recettes indispensables des cocktails classiques et modernes.

Gérer le flux des stocks de boissons durant le service.

Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et porter les Équipements de Protection Individuelle (EPI) requis lors des passages en cuisine.

Participer au chargement et au déchargement du matériel de prestation (camion).

Votre Profil (Savoir-être)

Dynamisme & Rapidité : Vous savez gérer le rythme soutenu des heures d'affluence avec le sourire.

Organisation rigoureuse : Votre plan de travail reste toujours impeccable et ordonné.

Excellent relationnel : Vous avez le sens de l'accueil client chaleureux, respectueux et discret.

Gestion du stress : Vous gardez votre calme et votre professionnalisme face aux pics d'activité.