Barman - CDI Temps Plein F/H - Château Capitoul

Au sein de l'équipe restauration, vos principales missions seront :

▪ Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies

▪ Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge

▪ Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations

▪ Renseigner les clients sur les activités du domaine

▪ Travailler en collaboration avec les chefs de rang, les aider au service

▪ Appliquer la politique commerciale de l'établissement

▪ S’enquérir de la satisfaction des clients

▪ Approvisionner en produits le bar et ranger, effecteur l’inventaire des besoins journaliers

▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions

▪ Réceptionner les produits et en effectuer le stockage

▪ Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies

▪ Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues- Diplômé(e) au minimum d'un BEP/CAP Services en brasseries Café, CAP restaurant, vous disposez d'une expérience sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.

• Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e)
• Vous êtes passionné(e) par votre métier

Vos avantages

• Poste en CDI à partir de mi-août 2026
• Une rémunération attractive selon votre profil
• Mutuelle d'entreprise, Prévoyance, Avantage repas
• Avantages CSE (diverses réductions...)
• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »