Barman / Barmaid (H/F)

Le restaurant LE BALTHAZAR recrute un Barman H/F.

Vous serez chargé(e) de:

• Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
• Approvisionner le bar
• Réceptionner les produits et les ranger
• Réaliser la mise en place du bar
• S'occuper du client de l'arrivée au départ
• Savoir faire des cocktails et les préparer à l'identique de la fiche technique
• Réaliser les cocktails classiques de la carte
• Veiller à l'entretien et à la propreté du bar ainsi que du Back Office
• Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse.
• Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar