Barman / Barmaid (H/F)

À propos du Domaine

Le Domaine de Dolomieu, trésor du XVIIe siècle, est un lieu d'exception où

charme, élégance et bien-être s'unissent pour offrir à nos clients une

véritable parenthèse enchantée. Entièrement rénové, ce domaine de 20

hectares propose aujourd'hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by

Sothys et des espaces dédiés aux séminaires, événements privés et

professionnels. Un cadre raffiné, inspirant et chargé d'histoire.

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7

établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre

Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de

bienveillance, passion et agilité!

Barman H/F - CDD - 42H/semaine

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat :

• Dates : dès que possible

• contrat : CDD 3 mois

• Volume horaire : 42h / semaine

• Rémunération brute mensuelle : 2293.76 € Brut /mois

• Rythme : 2 jours repos

Ce que nous offrons

• Repas pris sur place ;

• Parking gratuit ;

• Remboursement abonnement transport en commun à 60% ;

• Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et

établissements (Savoie, Isère, Var) ;

• Possibilité d'évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ;

• Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos

collaborateurs ;

• Prime de cooptation ;

• Parcours d'intégration ;

• Un environnement de travail exceptionnel au cœur d'un Domaine naturel et

historique ;

Ce que nous attendons :

En intégrant l'équipe et sous la responsabilité de notre chef de rang, vous

serez en charge de :

1. Concevoir, élaborer et réaliser des cocktails signatures et créations

de mixologie

1. Travailler des produits frais, de saison, des infusions, sirops et

préparations maison, ainsi qu'une sélection exigeante de spiritueux

1. Maîtriser les techniques de mixologie classique et contemporaine,

avec une attention particulière portée à l'équilibre des saveurs et

au dressage

1. Assurer une mise en place rigoureuse, l'organisation et la propreté

irréprochable du bar et des espaces de stockage, dans le strict

respect des normes HACCP

1. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à la bonne

utilisation du matériel

1. Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin

de proposer une expérience client fluide, immersive et cohérente

1. Garantir un travail précis, soigné et exigeant, en accord avec les

standards de la gastronomie et de l'excellence du service

Pourquoi vous :

1. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que barman, chef

barman ou mixologue

1. Vous êtes capable de travailler en autonomie tout en participant à

l'organisation et à la dynamique d'une petite équipe.

1. Rigoureux-se et minutieux-se, vous accordez une grande importance à

la précision du geste, à la régularité et au sens du détail.

1. Pour vous, le travail s'inscrit avant tout dans une dynamique

d'esprit d'équipe, de partage et de solidarité avec les équipes de

salle et de cuisine.

1. Les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP font partie

intégrante de vos pratiques professionnelles.

Envoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet :