Barman / Barmaid (H/F)

Bar à cocktails et brasserie de qualité à Bastia recherche un(e) Barman

Mixologue passionné(e), créatif(ve) et professionnel(le) pour renforcer son

équipe.

Vos missions

Vous concevez et proposez une carte de cocktails signature, élaborée par

vos soins, comprenant environ 12 créations, dont des cocktails sans alcool

(mocktails).

Vous assurez également la mise en place d’une carte cocktails restaurant

structurée sur fiches techniques, en valorisant de nombreux produits locaux

.

Vous êtes garant(e) de la qualité des préparations, de l’accueil et du

service au comptoir.

Vous êtes à l’écoute des attentes de la clientèle et participez activement

à la fidélisation.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes du bar et de la

cuisine afin d’assurer une parfaite fluidité du service.

Vous assurez la gestion des stocks, le suivi des approvisionnements ainsi

que les encaissements.

L'Établissement est parfaitement équipé :

Blender, glace pilée, gaz carbonique, blaster, verrerie adaptée, matériel

d’infusion.

Très belle carte spiritueux : environ 25 rhums, 25 gins, 25 whiskys.

Créatif(ve) et force de proposition, vous maîtrisez parfaitement l’univers

du cocktail et les techniques de mixologie.

Votre présentation est soignée, votre attitude professionnelle et élégante

au comptoir.

Vous savez vous adapter, travailler en équipe et vous investir dans un

projet de qualité.

Conditions du poste

Contrat CDD immédiat jusqu'au 31 décembre 2026

Salaire : 2300 € net + pourboires

Horaires : 17h00 – 1h00

Repos :

1. Jusqu’à mi-mai : 2 jours de repos par semaine
2. De mi-mai à fin octobre : 1 jour de repos par semaine
3. À partir du 1er novembre : retour à 2 jours de repos par semaine

Poste logé en chambre individuelle en appartement de 80 m² – 3 chambres