Assistant(e) R&D en alternance (H/F)

Dans le cadre du développement de projets transverses liés à notre démarche d'amélioration continue, nous recrutons un(e) Assistant(e) R&D (H/F) pour intégrer, en alternance, le service Recherche et développement de notre société.

Sous la direction et avec l'accompagnement de votre tuteur, vos missions principales seront les suivantes :

Création ou amélioration de recettes

Accompagnement du responsable R&D dans le développement des recettes ou la mise en œuvre des nouvelles matières première.

Analyse sensorielle

• Déguster au quotidien les produits finis réalisés en production, les matières premières à réception et les écahntillons reçus
• Accompagner l'ingénieure R&D dans la mise en place des dégustations comparatives, dans la collecte des données et dans l'analyse des résultats

Mesures de laboratoire et caractérisation des échantillons

• Accompagner la technicienne R&D pour les mesures physico-chimiques des échantillons
• Rédaction et/ou application de modes opératoires
• Collecter et analyser les données obtenues

Soutien à la Gestion de projets R&D

• Accompagner l'ingénieure R&D dans les gros projets annuels - exemple : étude approfondie des fruits (du verger jusqu'à la purée)
• Étude bibliographique
• Préparer des échantillons et/ou réaliser des essais ou des mesures
• Collecter et analyser les données obtenues
• Rédaction de rapports, de comptes-rendus et de synthèses

Informations complémentaires

• Contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de 1 à 2 ans,

• Rémunération : Selon barème légal,

• Horaire : 35h semaine,

Accessoires au salaire (package salarial) :

• Prime bonus (8% du salaire annuel brut),

• Primes Intéressement & Participation selon accords en vigueur,

• CSE : chèque vacances, carte loisir et service et bien d'autres avantages,

• Tickets restaurants à partir de 9 mois d'ancienneté

Profil recherché

• Vous êtes en préparation d'obtention d'un master en sciences et technologie de l'alimentation, ou en école d'ingénieur avec une spécialisation en agroalimentaire,
• Vous maitrisez les outils de bureautique (Word, Excel, Powerpoint, Outlook),
• Vous maitrisez la méthodologie des recherches bibliographiques et de synthèse,
• Vous maitrisez les manipulations en laboratoire,
• Vous avez des connaissances et des appétences pour le domaine agroalimentaire, et plus précisément des fruits, des légumes et des végétaux,
• Vous avez des connaissances biochimiques et scientifiques,
• Une expérience préalable dans le domaine de l'industrie agroalimentaire serait appréciée.

Savoir être recherché :

• Rigueur,
• Méthode
• Dynamisme,
• Autonomie,
• Aisance rédactionnelle,

Vous vous reconnaissez dans cette annonce? Alors n'hésitez pas à postuler afin de rejoindre une équipe humaine qui a hâte de vous accueillir pour construire ensemble l'industrie de demain!

A très vite !