Assistant(e) manager salle (H/F)

L'ENTREPRISE Restaurant italien à taille humaine, nous travaillons des produits de qualité dans un esprit simple et authentique. Cuisine généreuse, équipe soudée, ambiance dynamique et bienveillante. MISSIONS PRINCIPALES : - Participation à la mise en place et au bon déroulement du service en salle - Prise de commandes, service à table et encaissements - Contribution à la coordination de l'équipe pendant les services et relai des consignes de la direction - Veille à la satisfaction client et gestion des demandes courantes - Participation au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation du restaurant - Accompagnement des nouveaux collaborateurs sur les procédures et le fonctionnement du service - Participation à la gestion des stocks, des approvisionnements et des besoins opérationnels de la salle PROFIL : - Formation en management, commerce, gestion ou domaine équivalent - Relation client - Capacité d'adaptation - Bonne communication et sens du service CONDITIONS DU POSTE : - CDD de 3 mois avec perspective d'évolution - 35H, soirée et weekend - Rémunération selon profil