Assistant(e) Maitre d'hôtel H/F (H/F)

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F

Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année.

Pour son développement le Casino Partouche de Divonne recherche : Assistant Maitre d'hôtel H/F

Poste et Missions :

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous serez chargé(e) de superviser et d'assurer le bon déroulement des opérations liées au fonctionnement de la restauration, tout en veillant au respect scrupuleux de la réglementation en vigueur et des procédures internes.

Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons

Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement)

Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien

Service bar et restauration en salle et/ou sur la terrasse

Gestion de caisse

Gestion et formation d'équipe

Gestion d'évènement de groupe

Mettre en place et faire respecter divers process

Assurer la propreté

Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise

Gérer les réservations de salle et coordonner le service

Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise

Gérer les réservations de salle et coordonner le service

Profil souhaité :

Expérience minimum 2 ans chef de Rang / Restauration

Modalités

Convention collective des Casinos

Rémunération sur une base de 39 heures hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires

Possibilité d'être nourri et logé

Salaire : 2600€

Anglais souhaité

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.