Assistant/e chef pâtissier/ère (H/F)

Description du poste

SAISON HIVER. CLUB MED- sur l'un de nos 8 villages en Savoie Poste logé et nourri sur place 1 poste à pourvoir Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d'occasions d'exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée. Vous allez Assister le chef pâtissier : participer à la mise en œuvre opérationnelle de la prestation pâtisserie. Superviser la production : organiser et contrôler les préparations de l'équipe pâtisserie. Gérer l'hygiène et la sécurité : appliquer et contrôler les règles HACCP et veiller à la propreté des locaux. Encadrer l'équipe : motiver et former les membres de l'équipe pâtisserie. Contribuer à l'innovation : proposer des idées nouvelles pour améliorer la qualité des prestations et la satisfaction client.

Métiers associés

• pâtissier/ère de restaurant