Assistant(e) Brasseur(se) (H/F)

Nous recrutons un(e) assistant(e) brasseur. Poste à pourvoir le plus rapidement possible (début novembre).

La Brasserie De Katsbier, en activité depuis 9 ans, est située à Méteren (59) en plein coeur des Monts de Flandre. Nous sommes équipée d'un matériel de brasserie permettant de produire 20HL par brassin, et disposons de 4 fermenteurs de 20HL, permettant d'atteindre une production annuelle de 1000/1200 HL, et d'une embouteilleuse GAI 1700X.

Nous produisons aussi bien des bières traditionnelles que "craft", avec 10 références permanentes, plus des éphémères tout au long de l'année.7

Missions

• Aide au brassage
• Embouteillage sur machine automatique GAI + OKJ (étiquetage, remplissage, capsulage)
• Nettoyages du matériel, de la brasserie
• Entretien et petite maintenance
• Rangement
• Préparation de commandes, livraisons
• animations en magasin, salons

Poste évolutif à terme avec :

• Contrôle des fermentations
• Brassage autonome
• Planning
• Commandes fournisseurs
• Compta matière, DRM
• Gestion du magasin

Profil recherché

• Expérience professionnelle en brasserie
• Expérience sur matériel GAI est un plus
• Rigoureux, courageux, dynamique, polyvalent
• Autonome, la prise d'initiative est un plus
• Permis B impératif

Poste :

• Contrat en CDI 35 heures
• Salaire selon profil (13ème mois)
• Convention collective 1513 Eaux embouteillées, boisson sans alcool, bières production.