ASSISTANT QUALITE H/F

RESPONSABILITÉS

JOB CITY Aix-en-Provence recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un(e) Assistant(e) Qualité (H/F) dans le cadre d'un CDI.

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez au suivi et à l'application de la politique qualité de l'entreprise. Vous contribuez au maintien des exigences réglementaires, à la sécurité des denrées alimentaires et à l'amélioration continue des pratiques internes.

Vos principales missions

• Piloter le système de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires.
• Réaliser et mettre à jour les analyses de risques (HACCP, Food Defense, Food Fraud).
• Assurer la gestion documentaire (procédures, instructions, fiches techniques, cahiers des charges).
• Gérer les dossiers qualité clients et fournisseurs ainsi que les réclamations et non-conformités.
• Superviser le blocage et la libération des matières premières, produits semi-finis et produits finis.
• Assurer la veille réglementaire et le suivi des indicateurs qualité.
• Définir les plans de contrôle et valider les analyses produits.
• Superviser les prestataires (laboratoires, sociétés de nettoyage, lutte contre les nuisibles, métrologie.
• Manager le service Qualité et développer une véritable culture de la sécurité alimentaire auprès des équipes.
• Former et sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL RECHERCHÉ

Issu(e) d'une formation supérieure en Qualité Agroalimentaire, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire dans le secteur agroalimentaire.

Vous connaissez les principes HACCP, les exigences liées à la sécurité alimentaire ainsi que les référentiels qualité (IFS Food, FSSC 22000 serait un plus).

À l'aise avec les outils informatiques (Pack Office), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation, votre esprit d'analyse et votre capacité à travailler en équipe.

Votre sens du terrain et votre implication vous permettront de contribuer activement à la satisfaction des clients et à la performance qualité de l'entreprise.