Assistant Qualité - CDD 4 mois F/H - Guyader Traiteur Frais Kervignac

Dans le cadre d'un accroissement d'activité lié à la saison festive de fin d'année, nous recutons un Assistant Qualité H/F en CDD pour une durée de 4 mois à partir de mi-septembre 2026.

Rattaché à la Responsable Qualité et Sécurité du site, vous occuperez un poste terrain dont les principales missions seront de :

• Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques qualité, sécurité des aliments et hygiène dans l'usine.
• Réaliser les plans de prélèvements et assurer la gestion des produits expédiés aux laboratoires, l'analyse et la diffusion en interne des résultats.
• Participer à la planification et au suivi de la réalisation des audits internes.
• Etablir, suivre et contrôler les indicateurs de traçabilité, de qualité, de sécurité des aliments et d'hygiène pour réaliser des audits, proposer et suivre les plans d'actions correctifs et/ou amélioratifs.
• Assurer les contrôles métrologiques internes (suivi des thermomètres, oxymètres, balances.)
• Participer à l'élaboration des cahiers des charges clients
• Assurer le suivi des fournisseurs
• Relations avec le pretataire de nettoyage
• Etre en appui de la RQS du siteTitulaire d'un diplôme en qualité (niveau Bac+2 ou supérieur).

Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, autonome, organisé(e) bon communicant(e), réacti(f)(ve), force de proposition et possédez un bon esprit d'équipe.