Assistant Qualité - Alternance - H/F

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et à l'amélioration de notre système de management de la qualité au sein du magasin (laboratoires, fabrication, produits frais, surface de vente etc.). Vos principales missions seront de :

• Assurer le suivi des contrôles qualité et hygiène.

• Participer à la traçabilité des produits et à la gestion des non-conformités.

• Mettre à jour les documents qualité (procédures, plans de contrôle, HACCP).

• Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène

• Contribuer à la préparation des audits internes et externes (audit hygiène, certification de service, label anti gaspillage alimentaire, certification biologique ...)

Secteur: Distribution & Commerce de détail Poste: Assistant qualité (H/F) Temps Plein Profil:

Vous préparez un diplôme de niveau Bac+2/+3 dans les domaines de la Qualité ou de l'Agroalimentaire. Nous valoriserons notamment les candidatures issues d'une formation de type BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie (GB SAB) , dont le cursus correspond parfaitement à nos besoins. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes force de proposition et aimez le travail en équipe.