Assistant Manager en restauration rapide (H/F)

Le manager sera en charge : - Du management de l'équipe (5 à 25 personnes) - De l'application des procédures d'hygiène et de la sécurité alimentaire - De l'organisation de l'équipe - De l'application des procédures financières liées à la détention d'un fond de caisse et à la clôture journalière - De la gestion des stocks et des inventaires - Du respect des normes et des règles inhérentes au fonctionnement de la restauration rapide