Assistant Manager d'Unité Marchande en apprentissage H/F

Afin de préparer un TITRE PROFESSIONNEL Assistant Manager d'Unité Marchande en alternance avec l'organisme de formation ALORS FORMATION sur Valence, rejoignez l'équipe du restaurant Mathuzar de l'Hôtel NOVOTEL de Valence, un concept de restaurant où la notion de partage et de convivialité sont les mots-clés.

Au sein de notre univers, vous assurez les missions suivantes :

DÉVELOPPER DES COMPÉTENCES COMMERCIALES

Apprendre à accueillir, conseiller et fidéliser les clients

Comprendre et mettre en œuvre les techniques de vente et de merchandising

Participer aux opérations commerciales et mesurer leur efficacité

APPRENDRE LA GESTION D'UNITÉ MARCHANDE :

Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements

Veiller à la mise en place des produits et à l'attractivité du magasin

Participer au suivi des indicateurs de performance (CA, taux de transformation, etc.)

MONTER EN COMPÉTENCES EN MANAGEMENT ET ORGANISATION

Accompagner l'équipe dans l'organisation quotidienne du point de vente

Comprendre les bases de la gestion d'équipe et du leadership

Travailler sur la gestion des priorités et la prise de décision

COMPETENCES TRANSVERSALES / SAVOIR-ETRE :

Vous avez un excellent sens du service et du leadership

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), capable d'être rapidement autonome

Vous avez une bonne capacité d'analyse et de gestion des priorités

Vous aimez travailler en équipe et fédérer autour d'objectifs communs

Vous êtes polyvalent(e) et force de proposition

Ce que nous recherchons avant tout

Une personne fiable, impliquée et orientée résultats, avec un vrai sens du terrain et l'envie d'évoluer vers un poste à responsabilités.

AVANTAGES

Mutuelle du groupe

Épargne salariale

Prime de coupure

Prime sur objectifs

Contrat de travail en apprentissage

CDD de 35h / semaine : 7h en formation + 28h en entreprise (1 jour fixe par semaine)

Salaire : selon grille de rémunération en apprentissage

Poste à pouvoir à partir dès cet été 2026