Assistant Manager du Restaurant Le Royal* F/H - Royal Champagne Hotel & Spa

Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa ***** en devenant Assistant(e) Manager de notre restaurant gastronomique Le Royal * Qu'elles seraient vos missions chez nous ? - Superviser et coordonner l'équipe de salle du Royal avec Le Directeur du Restaurant. - Encadrer, former et accompagner une équipe composée de superviseur, chefs de rang, commis, apprentis et stagiaires. - Assurer la satisfaction et la fidélisation clientèle, en anticipant leurs besoins et en gérant les éventuelles plaintes. - Optimiser la gestion des plannings, des extras et des commandes. - Veiller à la bonne application des standards de l’établissement ainsi que des normes LQA & Forbes. - Garantir la mise en place, l’organisation et la propreté des espaces. - Collaborer étroitement avec les brigades de cuisine et pâtisserie, ainsi que la Sommellerie pour assurer une parfaite cohésion et une expérience client hors nomes. - Participer activement au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipes. Liste non exhaustive. Poste à pourvoir à compter d'avril 2026.Vous êtes le profil idéal si vous avez : - Première expérience réussie en management dans la restauration gastronomique. - Excellent sens du service et de la relation client, avec une aisance dans la gestion des plaintes et des situations délicates. - Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe. - Organisation, rigueur et réactivité. - Excellente maitrise du français et de l'anglais. Les missions vous animent ? Vous correspondez au profil attendu ? Vous recherchez un poste de cadre avec des responsaibilités dans la restauration ? Alors nous attendons votre candidature avec impatience ! A très bientôt au Royal Champagne !