Assistant Maître d'Hôtel - Planning sans coupures F/H - Atalante

Sous la supervision du Maitre d'Hotel du restaurant, vous aurez à cœur d'accompagner nos hôtes sur le service du soir à L'ile de Ré avec une prise en charge du pont. Vos missions : Animation du service : - Animer le briefing d’avant/après service lors de l’absence du Maître d’Hôtel. - Organiser et suivre le bon déroulé d’un service classique et évènementiel (buffet, mariage etc…). - Contrôler l’état des stocks du restaurant. - Assurer la coordination avec la cuisine. Relation client : - Être le garant de l’expérience client. - Communiquer toutes les informations pertinentes du client aux autres services. Management : - Seconder le Maître d’Hôtel dans toutes ses fonctions de management. - Former les collaborateurs de salle aux techniques de service propre à l’établissement. - Respect de la politique RSE.- Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle ? - Vous êtes dynamique et proactif ? - Vous avez un bon sens relationnel ? - Vous ressentez l'appel de l'Océan ? Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons ! Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants : - Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau. - Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches. - Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan. - Un CSE avec des tarifs avantageux. - La prise en charge du pont à 100% pour les résidents non insulaires. - Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous ! - Poste en continu - Horaires du soir - A pourvoir dès que possible en CDI.