Assistant de direction hotel restaurant (H/F)

Nous recherchons un assistant de direction polyvalent et opérationnel afin de contribuer à la gestion de l'établissement

Profil recherché

• expérience significative en hôtellerie restauration
• excellentes compétences relationnelles et sens du service client
• capacités managériales et leadership naturel
• organisation, autonomie et réactivité
• maitrise des outils informatiques et des logiciels de réservations appréciée (hoist et lightspeed)
• capacité à être immédiatement opérationnel aussi bien à la réception qu'en salle

Après une période d'intégration et sous réserve de résultats satisfaisants, le poste est destiné à évoluer vers un statut cadre au bout de 6 mois.

Vos missions

• Management et encadrement des équipes :

• Encadrement et accompagnement du personnel hôtelier et de restauration

• Organisation et coordination des équipes au quotidien

• Participation au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs

• Veille au respect des procédures, de la qualité du service et des normes en vigueur

• Réception et gestion hôtelière :

• Accueil physique et téléphonique de la clientèle

• Gestion des réservations, des arrivées et des départs

• Encaissements et suivi des règlements

• Traitements des demandes clients et gestion des éventuels litiges

• Suivi de l'occupation et optimisation des ventes

• Service en restauration

• Participation active au service en salle

• Accueil, conseil et satisfaction de la clientèle

• Coordination entre la salle et la cuisine

• Contrôle de la qualité du service et respect des standards de l'établissement

Poste à pouvoir immédiatement en CDI 43h hebdomadaire

Salaire entre 3200€ et 3500€ net selon profil