Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Dans le cadre de son ouverture, PizzaCosy Castres recrute son/sa : ASSISTANT MANAGER DE RESTAURANT H/F basé à Castres. En charge et responsable de la gestion de l'accueil du point de vente, tu organises, manages, et œuvre au développement de la clientèle. TES MISSIONS - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles de l'accueil (préparation/production de commandes en emporté, livraison et plateformes, prise de commandes, service à table, encaissement, livraison, nettoyage). - En tant qu'assistant manager, tu participes à la gestion des collaborateurs à l'accueil, tu accompagnes, formes et supervises les membres de ton équipe (employés polyvalents, alternants, apprentis) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu es garant du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Tu mets en œuvre des plans d'actions visant le développement du CA ainsi que l'amélioration des procédures mis en place par tes responsables. - Tu participes, organises, entreprends tous les évènements festifs du restaurants en collaboration avec la manager (Noel, St Valentin, Halloween, ect) - Tu ouvres et fermes le restaurant en organisant les postes de tes collègues - Travail en coupure, midi, soir et week-end. TON PROFIL Issu(e) d'une formation en gestion de restaurants de type restauration rapide, tu justifies d'une expérience significative dans ce domaine. - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu es un(e) excellent(e) manager ; - Tu maitrises les outils bureautiques (mails, suite Office, ...) ; - Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et fais preuve d'autonomie ; - Tu as le sens du service client ; - Tu es à l'aise dans les échanges, à l'oral et comme à l'écrit ; - Force de proposition, implication et vivacité d'esprit te caractérisent Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family ! Alors, seras-tu notre prochain crush ? Une formation de 1 mois sera assurée sur le restaurant d'Albi Si tu es intéressé(e) postules à l'offre pour participer à notre information collective (suivie d'entretiens individuels) qui aura lieu le 19 mai à FRANCE TRAVAIL CASTRES.