Assistant / Assistante manager en restauration

Description du poste

Vous assisterez le manager dans ses missions quotidiennes. Vous coordonnerez et superviserez les activités de l'équipe. Vous intégrez et formez les salariés. Vous veillez et faites respecter les règles de sécurité alimentaires et procédez au contrôle qualité des produits. Vous apportez une attention particulière à la satisfaction clients. Vous prenez en charge l'ouverture et la fermeture du restaurant Vous connaissez les contraintes liées aux métiers de la restauration.