Aromaticien / Aromaticienne (H/F)

Vos missions

Au sein du service Recherche & Développement Arômes, vous participez à la création et au développement de solutions aromatiques destinées aux applications sucrées, dans le respect des exigences réglementaires, techniques et des attentes clients.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes Concevoir, développer, sélectionner, adapter ou reproduire des arômes en réponse aux cahiers des charges clients.

Garantir la conformité des développements avec les réglementations en vigueur ainsi que les exigences spécifiques (allergènes, certifications, contraintes réglementaires internationales Assurer le suivi technique des formules, depuis leur développement jusqu'à leur industrialisation, en collaboration avec les équipes de production.

Rédiger et mettre à jour les modes opératoires et la documentation technique.

Rechercher, sélectionner et évaluer de nouvelles matières premières aromatiques par dégustation et analyse sensorielle.

Réaliser une veille permanente sur les tendances du marché, les innovations technologiques et les nouvelles matières premières.

Participer à l'élaboration et à l'enrichissement des gammes de produits.

Apporter un support technique aux équipes commerciales et accompagner les clients dans leurs projets de développement.

Participer aux rendez-vous et présentations techniques afin de contribuer au développement de relations commerciales durables.

Description du profil

Votre profil

Formation supérieure de niveau Bac +5 spécialisée en arômes, agroalimentaire, chimie ou domaine équivalent.

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans en développement d'arômes, idéalement sur les applications sucrées.

Vous possédez une excellente connaissance des matières premières aromatiques, de la formulation et des contraintes réglementaires du secteur.

Vous disposez de solides compétences en analyse sensorielle et en dégustation.

Vous maîtrisez l'anglais professionnel ; la pratique d'une autre langue constitue un atout.

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre curiosité technique et votre capacité d'innovation.

Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous savez gérer plusieurs projets simultanément.

Vous appréciez le travail en équipe et possédez un excellent sens du service client.