Apprentissage Btsa Viticulture Oenologie (h/f)

Le CAFA Formations recherche, pour le compte d'un domaine viticole partenaire, un(e) alternant(e) en viticulture et œnologie pour la prochaine rentrée. Formation concernée Diplôme en viticulture-œnologie (BTS) Missions confiées Au sein d'une exploitation viticole, vous participerez aux activités suivantes : - Travaux viticoles : taille, attachage, travaux en vert, suivi sanitaire - Participation aux vendanges - Opérations de vinification (réception, pressurage, suivi des fermentations) - Analyses œnologiques et suivi qualité - Travaux de chai (élevage, assemblage, conditionnement) - Application des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché Motivation pour les métiers de la vigne et du vin Goût pour le travail de terrain et en équipe Rigueur et sens de l'observation Permis B recommandé