APPRENTI(E) - TECHNICIEN(NE) CONSEIL VENTE EN ALIMENTATION - H/F

Description : Travailler au sein du CENTRE HOSPITALIER DE SEMUR-EN-AUXOIS, c’est intégrer un groupe hospitalier public ancré dans un territoire bourguignon ressourçant et à taille humaine. Notre service restauration assure une mission essentielle auprès des patients et des équipes : chaque journée y est une expérience humaine et professionnelle concrète, valorisante et formatrice.

MISSIONS

Accompagné(e) et guidé(e) au quotidien par votre maître d’apprentissage et l’équipe du magasin de la restauration, vous participez de manière active et polyvalente à la chaîne logistique et à l'animation commerciale :

• GESTION DES FLUX ET APPROVISIONNEMENTS : Participation à la réception, au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises, ainsi qu'au stockage optimisé des produits alimentaires.
• LOGISTIQUE INTERNE : Suivi des stocks, préparation rigoureuse des commandes destinées aux différents services de l'établissement et utilisation des outils de gestion informatique.
• QUALITÉ ET SÉCURITÉ : Application stricte des règles d'hygiène hospitalière, de sécurité et de traçabilité des aliments (normes HACCP).
• RELATION CLIENT ET VENTE : Accueil, conseil et gestion opérationnelle de la boutique de l'hôpital « LA PAUSE SEMUROISE » (mise en valeur des produits, encaissement, satisfaction des usagers et du personnel). Profil recherché :

PROFIL RECHERCHÉ

Vous préparez un BAC PROFESSIONNEL TECHNICIEN CONSEIL VENTE EN ALIMENTATION (TCVA) en partenariat avec l'UFA DE SAULIEU (contrat d'apprentissage de 3 ans) :

• ACCESSIBILITÉ : Poste ouvert aux profils de + 18 ans. Possibilité d'intégrer directement le cursus en classe de 1ère après une classe de seconde générale (selon dossier scolaire). SAVOIR-ÊTRE REQUIS : * RIGUEUR ET ORGANISATION : Vous êtes attentif(ve) aux détails, respectueux(se) des consignes d'hygiène et aimez le travail bien fait. * DYNAMISME ET ESPRIT D'ÉQUIPE : Vous appréciez le contact humain, vous êtes ponctuel(le) et vous vous intégrez facilement au sein d'un collectif. * AISANCE RELATIONNELLE : Souriant(e) et à l'écoute, vous avez le sens du service face aux clients de la boutique.