Apprenti(e) cuisinier

Poste apprenti(e) Agent de restauration et d’intendance. 

Missions : Le service a pour activité principale la prise en subsistance d’unité à résidence et en déplacement. De plus, il accueille des passagers extérieurs (Police urbaine, Douane, Gendarmerie, stages de formation…). 

Activités principales :

Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements.
Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition de l’agent.
Organiser le travail en équipe, possibilité d’encadrer une équipe.

Profil recherché

Spécificités et contraintes :

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Port de charges lourdes.

Qualités souhaitées :

- Rigueur

- Motivation

- Conscience professionnelle

- Curiosité

- Bonne présentation

- Ponctualité

- Disponibilité

- Polyvalence

L’employeur

Ministère de l’Intérieur – CRS 39