apprenti(e) Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Dans le cadre d'un apprentissage, vous préparez un diplôme de charcutier traiteur en alternance et interviendrez chez un artisan boucher traiteur.

Vous apprenez à préparer et à réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs :

• entrées froides,
• entrées chaudes,
• plats cuisinés

selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.