Apprenti(e) Charcutier-Traiteur / Charcutière-Traiteuse (h/f)
CDD - 24 MoisApprentissageContrat apprentissageD1103
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SauvegarderLieu
18 - BUE
18300
Publication
Il y a 2 jours
29/04/2026
Experience
Debutant accepte
Postes
1
Temps plein
Description du poste
Dans le cadre d'un apprentissage, vous préparez un diplôme de charcutier traiteur en alternance et interviendrez chez un artisan boucher traiteur.
Vous apprenez à préparer et à réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs :
- entrées froides,
- entrées chaudes,
- plats cuisinés
selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Remuneration & entreprise
Salaire
% du SMIC selon âge
Secteur
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Effectif
6 à 9 salariés
Qualification
Employé qualifié
Détails alternance
Durée du contrat
24 mois
Compétences à acquérir
Réaliser la salaison d'une viandeRéaliser le fumage d'une viandeEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Donnees marche — Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Tension modérée
Charcutiers, traiteurs
Médian : 1 700 €
Projets de recrutement
101 675
postes prévus (BMO 2025)
Metiers associes
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Source : France Travail — Données ouvertes (Open Data)
Mise à jour le 29 avril 2026 — Source : France Travail