Apprenti(e) Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Le(la) charcutier(ère)-traiteur(e) est un(e) artisan(ne) de goût qui valorise les traditions culinaires.

Vous êtes titulaire du CAP Charcutier-traiteur est vous souhaitez obtenir la mention complémentaire ?

Durant 1 an de formation en alternance, vous :

• Préparez et vendez des produits de charcuterie et des plats cuisinés
• Assurez la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous pouvez être amené à conseillez les clients sur les produits et leur préparation
• Vous pouvez participez à des réceptions et élaborer des menus sur mesure
• Vous développerez des recettes innovantes pour diversifier l'offre.

Vous travaillerez tous les jours sauf mardi, mercredi et dimanche après-midi -

Magasin ouvert du lundi au dimanche matin, fermeture le mercredi.