Apprenti(e) Boulanger(e) (h/f)
BOULANGERIE FEUILLETTE
CDD - 24 MoisApprentissageContrat apprentissageD1102
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SauvegarderLieu
66 - PERPIGNAN
66000
Publication
Il y a 5 jours
30/04/2026
Experience
Debutant accepte
Postes
1
Temps plein
Description du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger qui souhaite se former et acquérir des compétences professionnelles au sein de notre boulangerie. Pendant ces 24 mois, vous serez encadré(e) par des professionnels expérimentés et aurez l'opportunité de préparer et obtenir votre CAP Boulanger tout en développant vos compétences techniques.
Missions principales :
Préparation des différentes pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie
Respect des recettes et des techniques de fabrication
Cuisson des produits dans le respect des normes de qualité
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Étiquetage et présentation des produits
Entretien et nettoyage des équipements et de l'espace de travail
Profil recherché :
Passionné(e) par la boulangerie et l'artisanat
Motivé(e), rigoureux(se) et dynamique
Bon sens du travail en équipe
Capacité à suivre des instructions précises et à travailler sous pression
Aucune expérience préalable requise, formation assurée
Conditions du contrat :
Contrat d'apprentissage de 24 mois
Rémunération selon les normes légales en vigueur
Formation en relation avec le CAP Boulanger
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail stimulant et convivial
Formation complète avec un encadrement de qualité
Opportunités de progression au sein de l'entreprise après la période d'apprentissage
Remuneration & entreprise
Salaire
Apprentissage
Secteur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif
20 à 49 salariés
Qualification
Employé qualifié
Détails alternance
Durée du contrat
24 mois
OPCO
Opco entreprises de proximité
Compétences à acquérir
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Donnees marche — Boulanger / Boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)
Metiers associes
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Source : France Travail — Données ouvertes (Open Data)
Mise à jour le 30 avril 2026 — Source : France Travail