Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)

Boulangerie-Pâtisserie "A La Recherche Du Pain Perdu" située au centre de Juillan sur la place de l'Eglise/Mairie (10 min de Tarbes).

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) préparant un diplôme CAP / BP / BAC PRO / MENTION COMPLEMENTAIRE

Avec l'aide et les consignes de votre tuteur :

• Vous préparez, pétrissez et façonnez les pâtes (pains traditionnels et pains spéciaux), mettez en œuvre et surveillez le processus de fermentation, cuisez.
• Vous appliquez les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène.
• Vous respectez les impératifs de quantité, qualité et délais depuis la mise en œuvre jusqu'au produit fini.
• Vous nettoyez et entretenez les équipements et les locaux.
• Vous aidez l'équipe en fonction des besoins (plaquage des viennoiseries, préparation des tourtes, etc)

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie.

Ponctuel(le), réactif(ve), vous êtes organisé(e) et faites preuve d'esprit d'équipe.

Vous êtes motivé(e) à apprendre le métier de boulanger/boulangère.

La satisfaction des clients est une priorité pour vous, vous attachez une grande importance aux règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous vous proposons un contrat en Apprentissage