Apprenti·e - Assistant·e Manager en Restauration Rapide H/F Alternance / Apprentissage H/F

Dans le cadre de ton alternance, tu seconderas le/la Manager du restaurant dans le pilotage de l'activité et l'animation de l'équipe. Tes missions s'articuleront autour de plusieurs axes :

• Management & Animation : Coordonner l'équipe pendant les services, donner la cadence lors des rushs, former les nouveaux équipiers et maintenir une super dynamique de groupe.

• Opérationnel : Mettre la main à la pâte ! Prendre les commandes, préparer nos produits phares (burgers, bagels, boissons gourmandes) et montrer l'exemple sur le terrain.

• Gestion & Pilotage : Participer aux ouvertures et fermetures du restaurant, à la gestion de la caisse, ainsi qu'au suivi des stocks et des commandes.

• Qualité & Hygiène : Être le garant de l'expérience client et veiller au respect absolu des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.

Ce que t'apporte le CFA IDMN

• Une formation diplômante reconnue en management / commerce

• Une expérience responsabilisante dans un centre commercial à fort trafic

• Un accompagnement personnalisé du début à la fin

• De vraies perspectives d'évolution : l'objectif est de te former pour devenir, à terme, Manager de restaurant !

Rejoins IDMN et donne un coup d'accélérateur à ta carrière de Manager dès aujourd'hui !

Secteur: Enseignement, Formation Poste: Manager restauration rapide (H/F) Temps Plein Profil:

• Leadership naturel : tu aimes entraîner une équipe avec toi

• Sens des responsabilités, rigueur et excellente organisation

• Capacité à prendre du recul et à gérer le stress lors des gros pics d'affluence

• Une première expérience réussie en restauration rapide ou dans le commerce est un vrai plus

• Envie d'apprendre et de te dépasser pour évoluer vers des postes de direction