Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)

La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Nîmes (30)

Qui sommes-nous ?

Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région.

Le poste

Au sein du service Restauration du lycée Alphonse DAUDET à Nîmes, dans une équipe de 6 personnes, vous apprendrez la cuisine collective de A à Z. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront :

-Produire des entrées chaudes et froides, des pâtisseries et assurer leur dressage

-Produire des plats chauds (viandes, poissons, légumes, végétariens)

-Assurer le service au self et l'entretien des locaux et du matériel

-Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et renseigner les documents de traçabilité

-Participer au tri des bio-déchets, à la lutte contre le gaspillage et au bio-nettoyage

Diplôme préparé :

CAP Cuisine - CFA à préciser selon le profi

Le contrat :

Contrat d'apprentissage - rentrée 2026

Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau)

Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté

Pour postuler :

Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation.

Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.