Apprenti-e Cuisinier-ère - Région Occitanie (H/F)

La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Montpellier (34)

Qui sommes-nous ?

Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région.

Le poste

Au sein du service Restauration du lycée Jules FERRY à Montpellier, dans une équipe de 5 personnes, vous rejoignez une cuisine engagée au service des élèves et du personnel. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront :

-Concevoir des menus adaptés aux besoins des convives

-Cuisiner les repas et produire et valoriser les préparations culinaires

-Organiser et concevoir la production

-Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés

-Appliquer les règles de la méthode HACCP et maintenir les locaux propres

-Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine

-Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité

-Élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire

Diplôme préparé :

CAP Cuisine

Le contrat :

Contrat d'apprentissage - rentrée 2026

Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau)

Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté

Pour postuler :

Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation.

Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.