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G1609 · BASE DE DEFENSE BORDEAUX MERIGNAC

APPRENTI CUISINIER (H/F)

Description du poste

En recherche d'un apprentissage dans l'univers de la cuisine ?

Rejoignez le Ministère des Armées !

Le Groupement de Soutien Commissariat, situé à Poitiers recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) Cuisine.

Dans un environnement mixte (militaire et civil), vous aurez pour tâches de :

  • Participer à la production journalière des repas
  • Assurer la distribution des repas des midi
  • Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine dans son ensemble
  • Assurer la plonge batterie du matériel utilisé
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (relevé des températures, confection et conservation des repas témoin)
  • Participer à l'élaboration des prestations de restauration de précision dans leur production et distribution

Profil

  • Vous souhaitez intégrer une formation de type BEP, dans la filière de la restauration à la rentrée de septembre 2026, dans une structure qui répondra aux exigences de votre cursus.
  • Vous êtes rigoureux, organisé, et vous aimez le contact et le travail en équipe. Vous souhaitez développer des compétences en matière de règlementation et d'organisation.

Informations complémentaires

-Site accessible en transport en commun

  • Rythme de travail : 38 heures/semaine sur 4,5 jours (le week-end commence le vendredi midi chez nous!),18 jours de RTT (en plus des 5 semaines de congés !) ;
  • Restauration sur place à tarifs subventionnés (moins de 2€ le repas complet !) ;
  • Rémunération : selon la grille de rémunération des apprentis + majoration selon le diplôme préparé ;
  • Intégration à la vie de l'organisme : accès aux associations sportives ou culturelles, possibilité d'assister à des cérémonies militaires.

Envie de nous rejoindre ? Merci de nous transmettre CV + Lettre de motivations

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638 €

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920 €

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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