Apprenti cuisinier (h/f)

Le restaurant-librairie Les Arsenaux, situé à Marseille, au cœur d'un lieu convivial mêlant restauration et culture, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) afin de rejoindre son équipe de cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Nous souhaitons accompagner un(e) candidat(e) motivé(e) dans sa formation et son apprentissage du métier aux côtés d'une équipe expérimentée.

Missions

Participer aux préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe et préparation des produits

Aider à la mise en place avant les services

Assister les cuisiniers et chefs de partie pendant le service

Participer au dressage et à l'envoi des plats

Apprendre les techniques culinaires et les méthodes de travail en cuisine

Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté des espaces de travail

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

Vous préparez un CAP, BP ou BAC PRO Cuisine en apprentissage

Motivation, curiosité et envie d'apprendre

Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe

Une première expérience ou stage en cuisine est un plus

Conditions

Contrat d'apprentissage

Alternance entre le CFA et l'entreprise

Temps de travail et organisation conformes à la réglementation en vigueur

2 jours consécutifs de repos par semaine

Restaurant fermé le dimanche

Candidature :

Les candidat(e)s peuvent déposer leur CV directement au restaurant Les Arsenaux.

Afin de faciliter l'accueil, merci de venir en dehors des services du midi et du soir.

Pour postuler, il est également possible d'envoyer son CV par mail.