Apprenti cuisinier (H/F)

Bien connue des gourmets, l'Auberge Chez Pipette est implantée dans le vignoble nantais depuis plusieurs décennies et spécialisée dans les grillades aux sarments de vigne. Notre cuisine est authentique et chaleureuse. Nous travaillons sur des produits frais et de saison. Notre équipe en cuisine est composée de 11 personnes.

Dans le cadre de la rentrée de septembre, nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant l'un des diplômes suivants :

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

BP Arts de la Cuisine

Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine, dynamique et souhaitez apprendre au sein d'une équipe expérimentée.

Sérieux(se), ponctuel(le) et volontaire, vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de progresser.

Missions

Encadré(e) par le chef et son équipe, vous participerez à :

• La mise en place et la préparation des plats
• La réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques
• Le dressage des assiettes
• L'entretien du poste de travail et de la cuisine
• L'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est donc indispensable.

Merci de déposer votre CV sur France travail ou de vous présenter directement au restaurant aux heures creuses.

Afin de découvrir notre restaurant, vous pouvez consulter notre site internet :

https://www.aubergechezpipette.fr/