Apprenti Commis de cuisine (H/F/X)

Description du poste

L'Hôtel Novotel Paris La Défense Esplanade recherche leur futur(e) Apprenti(e) Commis de Cuisine pour rejoindre le service Cuisine du Restaurant GREEM.Hôtel de 280 Chambres, avec un restaurant, des salles de séminaires et un bar qui n'attendent que toi ! Nous rejoindre c'est te permettre d'évoluer dans un établissement à fort potentiel avec un important flux de clients à chouchouter au quotidien.Ta mission, si tu l'acceptes : Au cœur de notre cuisine, tu participeras activement à la création d'une expérience culinaire de qualité pour nos clients.Tes principales missions seront :Réaliser et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du chefOrganiser ton poste de travail et appliquer les consignes de productionAdapter ton rythme en fonction de l'affluence, des événements et des attentes clientsAssurer le nettoyage et le rangement de ton poste dans le respect des règles d'hygièneVeiller à limiter le gaspillage alimentaireParticiper à la réception des marchandises et au stockage dans le respect des normesContribuer à la bonne gestion du matériel en évitant toute casseAppliquer les procédures et standards de la marque et de l'établissement

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception