APPRENTI BOULANGER (H/F) – CAP BOULANGER EN ALTERNANCE
Description du poste
Notre client recherche 2 apprentis boulangers (H/F) souhaitant préparer un CAP Boulanger en alternance.
Au sein d’une boulangerie artisanale, vous serez accompagné(e) par une équipe de professionnels afin d’apprendre progressivement le métier de boulanger et de développer les compétences nécessaires à l’obtention de votre diplôme.
Vos missions :
- Participer à la préparation des pâtes et des produits de boulangerie.
- Apprendre le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
- Participer à la fabrication des pains et viennoiseries.
- Respecter les recettes, les consignes et les règles d’hygiène.
- Entretenir le matériel et le laboratoire.
- Travailler en équipe et participer à la production quotidienne.
Données marché — Chef boulanger / Cheffe boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 135 €
Moyen2 187 €
Expérimenté2 281 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)