Apprenti Boulanger / Boulangère (h/f)

CDD - 12 MoisApprentissageContrat apprentissageD1102

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Lieu

59 - HAZEBROUCK

59190

Publication

Hier

28/04/2026

Experience

Debutant accepte

Postes

1

Temps plein

Description du poste

Notre établissement recrute un(e) apprenti(e) boulanger (H/F) Sous la responsabilité du boulanger , vous serez amené (e) aux missions suivantes : - Fabrication des pains et baguettes "Marie" - Cuisson des baguettes - Préparation et mise en place de la viennoiserie - Nettoyage de l'espace de travail - Respect des normes d'hygiène et sécurité Nous vous proposons le centre de formation mais vous pouvez également choisir un autre si vous le souhaitez. Le contrat proposé est en alternance d'une durée de 12 ou 24 mois.

Remuneration & entreprise

Salaire

% du SMIC

Secteur

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés

Qualification

Employé non qualifié

Détails alternance

Durée du contrat

12 mois

Compétences à acquérir

Caractéristiques des farines levure, additifsMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationPrélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcRégler les paramètres des machines de cuissonBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Donnees marche — Boulanger / Boulangère

Salaire net mensuel
Débutant2 324
Moyen2 482
Expérimenté2 567
Tension du marché
Équilibré

Boulangers, pâtissiers

Médian : 1 730

Projets de recrutement
17 422

postes prévus (BMO 2025)

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Source : France TravailDonnées ouvertes (Open Data)

Mise à jour le 28 avril 2026 — Source : France Travail