Apprenti Boucher (h/f)
BOUCHERIE CROPPET
CDD - 24 MoisApprentissageContrat apprentissageD1101
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SauvegarderLieu
25 - PIREY
25480
Publication
Il y a 2 jours
29/04/2026
Experience
Debutant accepte
Postes
1
Temps plein
Description du poste
Préparation du CAP ou BP .
Missions:
- Préparer les différentes viandes (désossage, découpe, parage, ficelage) dans le respect de nos procédures
- Elaborer les préparations bouchères et les spécialités préparés par nos soins
- Appliquer les procédures internes en matière d'hygiène, sécurité et qualité alimentaire (HACCP, respect des DLC, allergènes)
- Mise en rayon des produits (composition de la vitrine et valorisation des produits)
- Accueillir, conseiller et servir notre clientèle.
Remuneration & entreprise
Salaire
selon grille de rémunération des apprentis
Secteur
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Effectif
3 à 5 salariés
Qualification
Employé non qualifié
Détails alternance
Durée du contrat
24 mois
OPCO
Opco entreprises de proximité
Compétences à acquérir
Techniques de désossageTechniques de parage des viandesDécouper, désosser, parer de la viande
Donnees marche — Boucher / Bouchère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Tension modérée
Bouchers
Médian : 1 800 €
Projets de recrutement
6 498
postes prévus (BMO 2025)
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Source : France Travail — Données ouvertes (Open Data)
Mise à jour le 29 avril 2026 — Source : France Travail