Apprenti agent de restauration cuisine H/F

Description du poste

Encadré par des professionnels, l’alternant participe aux activités quotidiennes de la préparation culinaire du service restauration Aider à la préparation des repas dans le respect des normes d’hygiène (HACCP) Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires Contribuer à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception