APPRENTI AGENT DE RESTAURATION / CUISINE
Description du poste
Sous la responsabilité du maître d’apprentissage, au sein d'un self participatif composé d’une équipe de 7 personnes, l’apprenti agent de restauration cuisine aura en charge la production et la valorisation de préparations culinaires servis chaque jour aux enfants fréquentant le restaurant scolaire. • La réception et le contrôle des marchandises
- La confection des repas : Entrée Plat Dessert
- L'entretien et la propreté du matériel et des locaux
- La familiarisation avec l’hygiène alimentaire en restauration collective
- La prise de connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire
- La maintenance et l’hygiène des locaux et matériels.
Données marché — Employé / Employée de restauration collective
Salaire net mensuel
Débutant1 949 €
Moyen1 965 €
Expérimenté2 009 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Projets de recrutement
155 954
postes prévus (BMO 2025)